Skip to Main Content
Verdensmat (Beta)
  • Forside
  • Oppskrifter
  • Reiser
  • Kontakt
  • Om oss
  • Basar-Nettbutikk

curry

Cari de porc: Grisegryte fra Seychellene og Réunion

Cari de porc: Grisegryte fra Seychellene og Réunion

by | Kategorier: Gryteretter, Kjøttretter | 0

Cari de porc, eller porc curry, som det også heter på de trespråklige Seychellene, er en heftig tropisk gryterett. Indiske immigranter hadde med konseptet “curries” til Seychellene og Réunion, men smaken er fullstendig kreolsk.

Cari de porc, curry, Curry de porc, grisekarri, Pork curry, Réunion, Seychellene, svinekarri
Saag gosht: Lam i het spinatcurry fra Punjab

Saag gosht: Lam i het spinatcurry fra Punjab

by | Kategorier: Gryteretter, Kjøttretter | 0

Saag gosht er en av de lekreste rettene fra det indiskpakistanske kjøkkenet … hvis du tåler en chili eller ti! Vi lager den av fårikålkjøtt, kokt i en het saus med mengder av spinat og orientalske krydder. Et festmåltid!

curry, India, lam, lammecurry, Pakistan, Punjab, saag, Saag gosht, sag gosjt, spinat, spinatcurry
Caril de amendoim: Kylling i peanøttmelk fra Mosambik

Caril de amendoim: Kylling i peanøttmelk fra Mosambik

by | Kategorier: Fugl, Gryteretter | 0

Denne ekstra nydelige gryten heter egentlig kun “peanøttcurry”, i all sin mosambikiske beskjedenhet. Men la deg ikke lure! Mosambikerne har alltid en positiv overraskelse på lur. Og her er det kyllingen og fraværet av karri. Og en herlig afrikansk smaksbombe … Les mer

Caril de amendoim, curry, kylling, kyllingcurry, Maputo, Mosambik, peanøttmelk, peanøttsaus
Fiskecurry: Cari de poisson à la seychelloise

Fiskecurry: Cari de poisson à la seychelloise

by | Kategorier: Fisk og skalldyr, Gryteretter | 0

Seychellene, et afrikansk øyparadis i Indiahavet. Preget av tropisk jordbruk, kokospalmer og hav i alle retninger. Her har innvandrere fra Frankrike, India og Øst-Afrika skapt seg et kjøkken av det naturen gir, basert på tradisjonene de tok med seg hjemmefra. … Les mer

cari de poisson, curry, enkelt & raskt, fiskecurry, fiskeretter, Seychellene
Thon au safran: Seychellisk tunfisk i gurkemeiesaus

Thon au safran: Seychellisk tunfisk i gurkemeiesaus

by | Kategorier: Fisk og skalldyr | 0

Tunfisk, riktig tilberedt, er havets indrefilet. Normalt er den best stekt eller grillet, med minst mulig dill. Men på Seychellene har de en indiskinspirert måte å tilføye en saus på, som virkelig er verdt ekstrajobben. Det heter “i safran”, men … Les mer

curry, fiskeretter, kokos, Seychellene, Thon au safran, tunfisk
Seychellois octopus curry: Street food fra paradis

Seychellois octopus curry: Street food fra paradis

by | Kategorier: Fisk og skalldyr, Gryteretter | 0

Seychellene, et lite, afrikansk paradis i Indiahavet! Og også den kreolske maten på denne øygruppen er nydelig, med sine røtter fra Frankrike, India og det afrikanske kontinentet. For min del ble jeg mest begeistret over gatematen, “street food”, da jeg … Les mer

blekksprut, Cari de pieuvre, curry, octopus, Seychellene, skalldyr

Oppskrifter

  • Bakst
  • Desserter
  • Fisk og skalldyr
  • Fugl
  • Gryteretter
  • Kjøttretter
  • Snacks
  • Supper
  • Vegetar

Siste artikler

  • Kuyrdak: Nydelig hverdagslam fra Sentral-Asia
  • Šaltibarščiai: Spektakulær kald rødbetsuppe fra Litauen
  • Pot-au-feu: Klassisk fransk oksehalegryte
  • Kogt torsk med sennepssovs: Dansk festmåltid av torsk
  • Tavë kosi: Albanias nasjonalrett, får-i-kulturmelk

Populært

Afghanistan al ajillo Andalucia Balkan blekksprut Bosnia brød Colombia curry dipp Ecuador enkelt & raskt fiskeretter Frankrike frukt fårikålkjøtt grill Hellas India Iran Italia kaker kantareller Kaukasus kongereker kylling lam lunsj mese pasta poteter salat salsa Serbia Seychellene skalldyr sopp Spania spinat steinsopp Sveits tapas Tyskland urter Østerrike

Oppskrifter fra:

  • Afghanistan
  • Albania
  • Andorra
  • Armenia
  • Aserbajdsjan
  • Belgia
  • Bosnia
  • Brasil
  • Colombia
  • Danmark
  • Dominikanske republikk
  • Ecuador
  • El Salvador
  • Finland
  • Frankrike
  • Georgia
  • Ghana
  • Hellas
  • India
  • Iran
  • Israel
  • Italia
  • Kasakhstan
  • Kirgisistan
  • Komorene
  • Kroatia
  • Libanon
  • Litauen
  • Luxemburg
  • Mauritius
  • Mosambik
  • Pakistan
  • Panama
  • Peru
  • Polen
  • Portugal
  • Puerto Rico
  • Réunion
  • Romania
  • Russland
  • Senegal
  • Serbia
  • Seychellene
  • Slovenia
  • Spania
  • Sveits
  • Sverige
  • Syria
  • Togo
  • Tunisia
  • Tyrkia
  • Tyskland
  • Ungarn
  • Venezuela
  • Østerrike
  • Populært

    Afghanistan al ajillo Andalucia Balkan blekksprut Bosnia brød Colombia curry dipp Ecuador enkelt & raskt fiskeretter Frankrike frukt fårikålkjøtt grill Hellas India Iran Italia kaker kantareller Kaukasus kongereker kylling lam lunsj mese pasta poteter salat salsa Serbia Seychellene skalldyr sopp Spania spinat steinsopp Sveits tapas Tyskland urter Østerrike

    Siste artikler

    • Kuyrdak: Nydelig hverdagslam fra Sentral-Asia
    • Šaltibarščiai: Spektakulær kald rødbetsuppe fra Litauen
    • Pot-au-feu: Klassisk fransk oksehalegryte
    • Kogt torsk med sennepssovs: Dansk festmåltid av torsk
    • Tavë kosi: Albanias nasjonalrett, får-i-kulturmelk

    Om verdensmat.no

    • Kontakt
    • Om oss
    • Oppskrifter
    • Reiser

    © 2023 Verdensmat.no