Ingen kan mer om skogsopp enn russerne, og de russiske skogene har omtrent den samme soppfloraen som de norske! Derfor er det et klart førstevalg å spørre russerne om hva vi skal bruke rødskrubben (og annen skrubb) til, en god … Les mer
Russland er jaktnasjon nummer én, og naturforholdene i store deler av dette enorme landet er ikke ulike våre egne. Derfor finner vi et vell av gode, gamle russiske oppskrifter som er veldig anvendelige på tur i norsk natur også. Slik … Les mer
Ertesuppe kjenner vi alle, i hele Europa, og den småtriste posevarianten er blant de mest brukte matrettene på langtur. I Ukraina kan man suppe, og også ertesuppen (med ribbekjøtt) er spesielt god der. Med splitterter er en fersk ukrainsk ertesuppe … Les mer