Sjaksjoka er en superenkel og smaksrik rett med tunisisk opphav. Men ideen er så genial at den har spredd seg i hele Nord-Afrika, og at den er blitt en av de mest populære frokost- og lunsjrettene i Israel.
Alkoholfri mojito? Ja – denne smakfulle og ekstra forfriskende sommerlimonaden har tradisjon i kulturnasjonen Syria, den er blitt kjempepopulær i Israel og derfra begynner den å erobre verden. Og med vår tids blender, er limonana laget på et blunk!