Bamieh v’ros: Syrisk får-i-okra
Assyrerne er en av de eldste nålevende kulturene, så vi kan gå ut fra at de har plukket opp en del gode oppskrifter på sin vei gjennom kulturhistorien. Og det har de! Fåriokra, om vi får kalle det så, er … Les mer
Sabanekh v’ros: Enkel syrisk spinatgryte
Retten heter egentlig bare spinat med ris, men her er det også en god del kjøttdeig og deilige krydder med. Syrisk spinat er en skikkelig velsmakende liten rett som det er lett å lage, også til hverdags. Den gir ordentlig … Les mer
Syrisk limonana: Halal mojito for hele familien
Alkoholfri mojito? Ja – denne smakfulle og ekstra forfriskende sommerlimonaden har tradisjon i kulturnasjonen Syria, den er blitt kjempepopulær i Israel og derfra begynner den å erobre verden. Og med vår tids blender, er limonana laget på et blunk!