Tyrkerne kan lage mat, og de kan lam! Gryteretter er de også særdeles flinke til. Og hva blir da mer naturlig enn å forhøre seg etter en tyrkisk lammegryte? Det beste av alt er at vi i Norge har noen … Les mer
Assyrerne er en av de eldste nålevende kulturene, så vi kan gå ut fra at de har plukket opp en del gode oppskrifter på sin vei gjennom kulturhistorien. Og det har de! Fåriokra, om vi får kalle det så, er … Les mer
Kulturer som har en god lammegryte høyt oppe på menyen har min fulle sympati! Og da er perserne (og de fleste naboene deres) midt i målgruppen. En av de mest populære lammegrytene i Iran har splitterter som den andre hovedingrediensen. … Les mer