Patatas al ajo cabañil: Poteter i sørspansk hvitløksaus

Kategorier: Vegetar | 0

Hyttehvitløk, eller ajo cabañil, er en veldig enkel, liten salsa fra Murcia i Sørøst-Spania. Den brukes i en rekke retter, blant annet til kanin, lam og koteletter. Men den enkleste og kanskje mest geniale anvendelsen er til pannestekte potetskiver. “Hyttehvitløkspoteter” … Les mer