Kuyrdak: Lammefest fra nomadene i Sentral-Asia
Er det noen som kan turmat, så må det være nomadiske folkegrupper! Og kuyrdak, eller “får-i-løk”, er det mest typiske middagsmåltidet til de viktigste nomadiske folkene i Sentral-Asia; kasakhene og kirgiserne. Det vil si, nomader har folk flest i Kasakhstan … Les mer